2015年09月29日
芽キャベツってキャベツ味なの？
どうも結農園です( ｀・ω・´)ﾉ
なんか腰を悪くしたりしていたらすっかりあいてしまいました。
子供を抱っこした瞬間にピキッときまして、あいたたこれきたなーなんて思ってたら意外と長引いて寝ても座っても痛かったです。
ああそうか、もうそんな年頃なんだなぁとシミジミ感じた2015年の夏の終わりでした。
そうそう前回芽キャベツをさも自分がやりましたよ、チャレンジですよ的なことを書きましたが、正しくは「嫁がやりたいと言ったから」です。ある方面から匿名の苦情がありまして、やはり情報は正しく伝えなければならないと思った次第であります。
前回まで苗だった野菜たちもすっかり畑に植えられてます。
これは白菜。ハウスで白菜はもったいないと言われますが、自分たちが鍋をするのに必須なので。
ジャンボインゲン
インゲン
いや、こっちがジャンボだったかな・・・
キュウリ。
ブロッコリー
芽キャベツ。いやこっちがブロッコリーだったかな・・・
ご覧のとおり同じような植物は苗の段階では結構似ています。まあインゲンはともかく、ブロッコリーと芽キャベツが仲間には見えないですけどね。味を想像してみると・・・ってそういえば芽キャベツって食べたことないかも。やっぱりキャベツ味なのかしら、だとするとブロッコリーと似てないような気もする。そもそも味が同じだったら料理したときにつまんないですもんね。
11月の農協祭に間に合うといいんだけれど、おそらくキュウリとインゲンしか間に合わないだろうなぁ、残念。
ともあれ12月には残りの収穫も始まると思うので見かけたらよろしくお願いします。
2015年09月08日
秋冬に向けての種まき
どうも結農園です( ｀・ω・´)ﾉ
なんか天候不良が続きますね。今夏の印象としてはやはり雨が多かったと思います。そのせいで全体的に日照不足プラス台風の被害で野菜が高騰しているとか何とか。今年の鍋は高くつくかもよ～、過去にも白菜1/4で150円とかあったもんねぇ。去年とか白菜一玉2ｋｇクラスが150円とかだったんだけどね・・・ということで白菜を撒かねば！( ｀・ω・´)ｂ
と思ったけどよそがうまく作れないのにウチが作れるはずもなく(´；ω；｀)ｳｯ…
とはいえ毎年作ってるし今年も作りますよ、白菜。何より自分ところでじゃんじゃん使うんで作らないともったいない。
ということでコレが白菜の苗。
去年は葉が巻かずに開いたままってのが多くて失敗だったんですが、苗を植えるのが遅れるとアウトというのを勉強したので、今年は早めに植えたいと思います！
で、これがキュウリの苗。
普通はもう遅いんですけど、真夏の暑い時期に苗を育てるのはなかなか難しいのでちょっと種まきの時期を下げました。また、夏野菜とはいえサラダが定着している日本は秋でもぜんぜんキュウリが食卓に並ぶので問題なし。
それからこちらがインゲン
で、こっちがジャンボインゲン
これまた秋収穫です。シチューとかに入れても美味しいので寒くなっても楽しめます。というか豆って万能ですよね。
それから以前作ってイマイチ失敗気味のスティックブロッコリー。
アスパラみたいの食感で花蕾だけでなく茎も柔らかくて美味。今年はぜひともうまく作りたい、そして皆様の食卓に並べたい！見かけたらよろしくお願いします。見かけなかったら「あ～」て思ってください。
それから初挑戦、芽キャベツ！
なんか種屋さんから難しいよって聞いていたから二の足を踏んでいたけど、出荷する野菜の品種も増やしたいのでやってみます。じっくり煮込むようなスープに入れてみたいですよね。
こうやって育てながらこれをこんな料理に入れて食べてみたいなー、なんてのを想像するのも楽しいです。まあ収穫できるのは十一月以降とかなんですけどね。それまで気持ちを維持できるのか、切らさずにがんばりたいと思います。
そんなこんなで秋～冬に向けての種まき＆育苗進行中です。今年残すところあと四ヶ月、まだ結構あるね！がんばるよ！
2015年03月26日
とりあえずミニ野菜の播種完了
どうも結農園です( ｀・ω・´)ﾉ
三月ももう下旬になり今年度の終わりが近づいてまいりました。
年度末といいますとよく言われるのが出会いと別れですが、ラジオやテレビ番組の改変時期でもありまして、聞きなれたラジオ番組のMCが「来週でお別れです」とかいうとなかなか感慨深いものがあります。
最近特にそれを感じているのがEテレの子供番組。教育的にも良かろうと思い見せ始めた番組がいつしか親も楽しむようになり、登場している子役が成長を期に番組を卒業することを知ったとき「がんばってねぇえええ（泣」と思わずにはいられませんでした。
それどころか来期から登場する子役が登場すると「あーまだまだぎこちないな、やっぱ〇〇ちゃん（先代）は偉大だわ」などと上から評価する始末。番組ファン歴二年でこれですから我ながらどうかと思います(*´∀｀*)
さてさて更新が飛び飛びな結農園ですが仕事は毎日しています。
前回紹介したものとは別のミニ野菜。前回は果菜類だったのに対して今回撒くのは根菜類です。
この中でたまねぎだけ普通の種ですが、ミニたまねぎって実は普通のたまねぎを早く収穫しているだけだったりします（例外あり。
あと注目はゴルゴ。イラストは13の人ではありませんが、このゴルゴ、一般的にはテーブルビートと呼ばれている野菜で輪切りにすると年輪のような模様がある面白い野菜です。知ってる人は知っている、ボルシチに欠かせない野菜ですね。
予定ではセルトレイで苗を作るはずだったんですが、いかんせん管理が面倒になるので直接撒きました。ちゃんと芽が出るのか心配ではありますが・・・
それからインゲンを播種。
２５cm程度になるジャンボインゲンです。美味しいんですけど人気はイマイチ。
芽が出るところ。
もやしみたいですね。でもこの豆種の時点で１cm以上ありますから。
そして毎年恒例のお花畑。
白菜の成れの果てなんですけどね。今年は出荷できない白菜が多かったので花も多いです・・・来年は花畑にならないようがんばりたいです。
2014年12月28日
白菜の収穫開始、スナップはもう少しです
どうも結農園です( ｀・ω・´)ﾉ
メリークリスマス！は終わりましたね、昨年に続きダイソーのサンタコスが大活躍しました。
うちの子はいまんとこ100%サンタで泣きます(*´∀｀*)
さてさて農園ですが、
白菜の収穫が始まりました。
写真はミニ白菜です。外葉をとったら700gぐらいかな。
大きい白菜も作ってますが、冷蔵庫のことを考えるとこれぐらいのほうがいいですよね。四人家族なら一回の鍋で使いきれるし。
で、とった外葉はどこへ行くのかというと・・・
鶏のご飯になります。
去年まではとった葉の行き場がなくて踏んで回っていてあまり気持ちよいものではなかったんですが、今年からは行き先があるのでいいですね。
鶏マジえらい、葉っぱやったら卵になる（普通のえさもやりますが）
それからスナップエンドウですが
もうすぐ食べられますよ！
いい感じに育ってます。
例年より一週間ぐらい早いかな。正月用に少し早めにとって味見してみます(*´∀｀*)
販売は今しばらくお待ちを。
一昨日の夕焼けをパシャ。
山の向こうから邪気が！Σ(´∀｀；) なんとも漫画チックな夕焼けでした。
次の日はマイナス4℃ぐらいだったかな。空に変化があると気温が下がったり雪が降ったり、面白いですね。
