職業農家Lv7

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皆様、大変ご無沙汰でございます・・・思い起こせば7月、上半期の決算でそれはそれは暇を見つけては数字とにらめっこをしておりまして、なかなかここの更新ができなかったんですよ。で、8月ですがまあその夏休みってことで・・・

というわけで夏休みも終わったので今日からちゃんと更新して行こうと思います！とりあえずリハビリがてらに不定期で(*´∀｀*)

パプリカ収穫開始！からはや二ヶ月ですが、その間の結農園はどうだったのかと言いますと、とにかく今年のパプリカは順調です。昨年は害虫被害にあって木の生長も悪く実も変形が多かったのですが、今年は色艶も形もとてもいいです。しっかり肉厚ですし本当にお勧めできます。

まあこの写真は7月のものなんですけどね

害虫被害に関しては防除がうまくいったというよりは、推測でしかないんですけど害虫の多い年少ない年といったように波があるんじゃないかと思うんです。よくニュースとかで今年は暑いとか冷夏だとか言われますけど、あれと同じように今年の気候は害虫に適していたとかあるんじゃないかと。なので来年も同じようにうまくいくかわかりませんが、ちょっとは自信になったかな....φ(・ω・｀ )

トマトに関しては今年は大玉を作らない！っていうことでやってきましたが、まあ良かったのかな、と。ミニトマトに絞ったおかげでミニトマトの作付けが増えて年間を通しての収量は増えたし、ミニトマトのほうが注文が多く輸送に強いため本州j方面にも出荷できたのが良かった。

どこぞの素材集から拾ってきたような写真。つやっつややぞ

今年はイエローアイコが良かったのか悪かったのか、単体だと売れにくいとも思いつつ、ミックスで販売したときに他よりも購買意欲が増したのかどうなのか。というのも人によって評価はまちまちで、ただ黄色が美味しい！ってひともいらっしゃったので一定の評価は得られたかなぁ。しかし意外だったのは今年はウチ以外にもイエローアイコを出荷しているところがちらほらあって（しかも格安で！）、独占できなかったのが悔やまれる。来年はまた新しい変化球を見つけたいところ。

ちなみに市場はイエローアイコの扱いに困っていたので市場を相手にするなら赤一本で。

葉物に関しては小松菜がえらかったです。定期的に撒いては収穫を繰り返しているんですけど、暑さに負けることなく安定して育ちます。小松菜はイマイチ認知度が低いですが、ほうれん草などと並んで非常に栄養価の高い野菜です。栄養価といえばスイスチャード、こちらも非常に栄養価が高く、ランキングでは上位にランクされるほどです。ただちょっと育て方が悪かったのか、はたまた気候のせいなのか、8月中ごろから収量が減ってしまっています。

なんかいきなり夏の総括になっていますが、これから秋冬の収穫に向けて種まきやらやっていきますのでよろしくね！

今日は見事なまでの梅雨の中休みでしたねー

まさに快晴(*´∀｀*)

すなわち激暑いんですよね、ハウスの中・・・

でも仕事をする分には雨よりは晴れのほうがやっぱり気持ちがいいです。まあ休んでいる時間も長いですけどね。ストップ熱中症！

ちょっと更新が滞っていたので最近の状況を駆け足で。

前回の更新で言っていたアイコを定植しました。

かなり早い定植となりましたが、この時期ポットで育苗すると温度管理が非常に大変です。土が少ないのでポット内の温度の上昇が激しいし、何度も水をやるとそれだけひょろひょろの苗ができてしまいます。なので早めに植えて土の多いところで育てたほうが人にも苗にも優しいと思った次第です。吉と出るかはわかりませんが。

ちなみにこれが今年最後のトマトとなります。今年は初めて大玉を作りませんでしたが、なんとなく精神衛生上は良い感じです。大玉は一つ一つの管理が大変だし、もいで食べるのも気兼ねします。それに比べミニトマトは一粒の単価が安いので気兼ねなく食べられるんです。あ、もちろん取引先が多いとか収量が安定しているとか出荷作業が楽だとか他にもいいことありますよ。

それから現在収穫中のアイコですが。

すでに三段目の収穫も始まっており、それよりも下の葉が管理上不要になってきたので落としました。これで風通しも良くなったし、収穫もしやすくなりました。何より見た目がすっきりしてGOOD。

それからパプリカの収穫が始まりました！

本当は「色づいてきました！」とか「もう少しです！」とか書いていくはずだったのに、緑の次がいきなり収穫とか、パプリカちょっとおざなりすぎましたかね・・・ともあれ先日のためしてガッテンにもパプリカが紹介されましたし、このビッグウェーブに乗り遅れるな！って感じです。番組を見てなかった方、HPにも詳細が載っているので見てみてください。美味しい食べ方載ってます。

それからそれから作業用におろしたジーパンが破れてしまいました。

ちょっとのほつれから、立ったり座ったりの作業の中でこの有様・・・。開拓時代を支えてきたワークパンツをも引き裂く過酷な労働環境、ダメージパンツで仕事をしても誰にも怒られない、むしろ涼しいしアリやなと思える自由な社風、それが農家！

※肌が露出すると怪我しやすいのでカーゴパンツを新調しました。サイドポケットに携帯入れられて便利。

明日からまた梅雨模様、温度変化や気圧の変化で体調を崩しやすい毎日です。お体に気をつけて、栄養は結農園の野菜でどうぞ。

でもこの温度変化の少ないタイミングを狙えば苗を作ることができるかもしれない。ということで今年もチャレンジ。

ちなみに夏時期の苗作りはまず無理です。というのも暑すぎる！まあ夏なんで当たり前ですが、人間がへばるような暑さで苗が育つはずもなく(´；ω；｀)ｳｯ…

ちなみに前年度はうまくいってまして、六月撒きのミニトマトがちゃんと九月に収穫が始まってます。もちろん暑さでの収量減とはなりましたが、トマトが少ない時期に出荷できたんじゃないかと思います。

写真は鉢上げのところ。

普段は右の大きいポットを使っていますが、今夏は左の小さなポットを使います。

そもそも大きいポットは初春の寒い時期を温床でじっくり育てるために使っているもので、この時期ならある程度育ったら早々に植えてしまえるんです。培土も少なくて済むし、水の管理も楽になるし一石二鳥。うまくいくかどうかは・・・知りません！( ｀・ω・´)ｂ

教科書だと最初の花が咲くころに植えたほうがいい的なことを書いてますが、農業は机の上でやるもんじゃねぇ！土が、植物が語りかけてくるんだよ！本当に語りかけてきたら落ち着かないですよね。

とかいっている間に鉢上げ完了。しめて576株、600撒いてるので予定通りの数です。

五日後、順調に育ってます。

来週には植えるかな、かな？畝を準備しておかなければ！

娘へ

君が「ピーマン美味しい」といって食べているそれは、実はパプリカの摘果したやつです。

ちなみにパパはピーマンを塩コショウで炒めたのが大好きです。もちろんパプリカで作っても美味しいです。

という家庭の事情はおいて置いて

パプリカ順調です。昨年は何事にも初動が遅かったため収量が少なかった点を反省。その反省を生かしてドンドン手を入れています。あとは害虫対策。アブラムシはもちろんのこと、昨年の被害の大部分はガの幼虫。ひと噛みで台無しですからね・・・( ´・ω・｀)

とにかく早期発見が大事なので、しっかり管理したいと思います。

実の方もずっしりと重みがあって実に厚みがあります。

後は色づくだけなんだけれど・・・あと半月ほどで収穫予定の七月。中ごろまでには収穫が始まるといいなぁ。

それからアイコちゃんのほうですが、

ようやく収穫が始まりました！(*´∀｀*)ｂ

黄色と赤色の半々です。取り合えずしばらくはミックスで販売していきたいと思います。

黄色は透き通るような透明感のある黄色なので、赤色とあわせてサラダにいかがでしょうか。

しばらくは収量が少ないので、注文にまわすと直売所への出荷が途切れてしまいます。安定して店頭に並ぶのはもう少し先になると思いますので、その際はよろしくお願いします。

梅雨ですね！ってわかるぐらいの雨が降りましたねー。今年はどうなのかな、雨が多いかな？少ないかな？個人的には朝は気持ちよく晴れて、暑くなる午後からかるーく降ってくれると助かるなぁって思ってます。逆に朝だけ降って午後から晴れるとむっちゃ暑くなるのでカンベンです( ´・ω・｀)

さあトマトが色づき始めましたよ！

今年はイエローアイコを導入してみました。今までちょっとだけ作ってたことはあったんですけど、本格的に作ったのは初めて。こいつと赤をミックスすることで、ほかのミニトマトとの差別化を図ろうという魂胆です。ただその分赤の収量が減るので赤ばっかり注文が入ると困るの巻。

もちろん赤も色づいてます。

いやぁ毎年見てますけど、毎年わくわくします(*´∀｀*)

じーっと見てたらもげてしまいました・・・

※このあとスタッフが美味しくいただきました。

赤だけってのもなんなので黄色ももげてしまいました。

※このあとスタッフが（略

正直なところまだ早い、まだあわてる時間じゃない。

あとちょっと今週末には収穫始まるかな、始まるといいなぁ。

ちょっとどうでもいい写真。

半円の形で草が生えていないのがわかりますか？

これ、ヤギが丁寧に草を食べてくれた結果です。

こんなにきれいに食べてくれるならもう放し飼いしたい。いちいち草のところまで連れて行くのも面倒なんですよ・・・目的地まで素直に進まないし。なんかうまい手がないものかしら( ´△｀)ｱｧ-

アイコの二回目の定植をしました。

最初は順調に育っていた苗も植えるタイミングが遅れたせいでピョーって伸びてしまって( ´・ω・｀)

まあでももともとそういう品種なのでたぶん大丈夫。

ちなみに一回目のアイコはというと・・・

こんな感じに育ってまして

実の方も一段目は大きさ十分まで育ってます。あとは赤くなるのを待つだけなんですが、まだ色づいてこないところを見ると六月一日からの収穫は難しいかも・・・でもまだあと十日あるし挽回なるか。

すでにかなり日にちがたってますが、キュウリの収穫が始まりました。

今年はまだキュウリが少ないのかな、売れ行きがいいです、ありがとうございます。ただちょっと出荷先が多くて供給が追いついていない状況です。注文が入っていない日は直売所に出すので見かけたらよろしくお願いします。

最近ジャンボインゲンを収穫していると良く会う主がいます。

小さなトカゲ。多少揺らしても降りないし、よっぽど気に入っているみたいです。もしかしたら小さな害虫を捕食してくれているんじゃないかなー、だとしたら大変ありがたい存在です。あと一月ほどよろしくお願いします。

すっかり間が開いてしまいましたが皆様GWはどこかへ行きましたか？ウチはジャスコに行きました。正確にはイオンなんですけど、ジャスコのほうがそれっぽい。

で、何をしに行ったかと言いますと、甥っ子の誕生日プレゼントを買いにいったんですが、これがなんとも難しいものでして。何とかウオッチとか、なんとかライダーとか、なんとか戦隊って商品がシリーズ化しているじゃないですか、一個買うとその後アレもコレも買い続けたくなる仕組み。だからひとつを買うのは簡単だけど、その後甥っ子の家庭に迷惑かけてしまうかもしれない・・・そう考え始めたらもうコレは無理だなと。じゃあほかはどうだ、サッカーや野球などのスポーツ用品はどうだろう、もしかしたらコレがきっかけでプロの道が・・・とか考えると楽しいけれど、家の中でボールを蹴ったりバットを振り回されたらこれまた迷惑になること間違いなし。図鑑とか知育系は前回買ったし、小さい姪っ子もいるから誤飲を考慮すると小さいパーツのおもちゃはアウトだし・・・とか考えること一時間Σ(´∀｀；)　

結局ラジコンカーになりました。まあ喜んでくれたみたいなんで良かったです(*´∀｀*)

さて農園のほうですが、もう夏間近ということでいろいろ作業が進んでおります。

パプリカです。せっかくついた実ですが下から三段までは摘果が必要。パプリカは最初の200gを摘果しないと後の2kgに響く、なんて本に書いてるぐらいですからとても重要。昨年「早く収穫したいから三段目から残そう」なんてやったら木の育ちが悪かった、なーんてこともあったので今年はマニュアルに忠実に行いたいと思います。

それからミニトマト。

わき芽を摘みます。

これまたちゃんととらないとせっかくの栄養がわき芽に行ってしまいます。トマトはとにかくこの作業が最後まで付きまといます。てんぷらにすると美味しいとか聞きますけど、てんぷらにすれば大抵の植物はいけるような気がします。

それからジャンボインゲン。

すっかり大きく育ってくれました。

なので今日から収穫開始です(*´∀｀*)

毎年のように言っていますが、本当に美味しいですから。よくモロッコインゲンですか？って聞かれるんですけど違います。筋もないしやわらかくて炒めても煮ても美味しく食べられます。似たようなのがスーパーとかに並んでると思いますが、大きさが違うでしょ？結構レアな野菜だと思うんです。未体験の方はぜひ一度ご賞味ください。

それからそれからミニ野菜のカボチャ。

一体いつになったら収穫できるんだとやきもきしながら毎日眺めていたんですが、もう辛抱たまらんということで一個食べてみました。

そのままレンジで三分、とりあえず頭を切ってみると包丁がスッと入る！これは期待できる・・・と思って中を見たらまだ白かったです( ´・ω・｀)　まあ早かったよね、わかってはいたんだけど。ちなみにご存知のようにカボチャは収穫してからしばらく放置することで甘みが増します。だから収穫してもすぐには食べられないんですよね・・・待ち遠しいなぁ。

今後は六月にはミニトマトが収穫できるようになるはずだし、普通のインゲンももう少しだしと今年も収穫に終われる日々がやってきそうです。がんばります！

今日は深耶馬渓で新緑祭りが行われていましたね。天気がいつ崩れるか心配していたんですが、何とか持ったみたいで良かったです。ちなみに旬菜館でも屋台を出してのイベントが行われていました。

なぜここで旬菜館の話を出したのかと言いますと、

私、先日の旬菜館の総会で理事に選任されました！Σ(・ω・ノ)ノ

とは言っても数人いるんですけどね、理事。で、理事になって最初の仕事がそのイベントの準備。テント張ったり机並べたり椅子運んだり。ほかの理事さんはみな年齢が上の方なんですけど、とにかくバリバリ働くしドンドン運ぶしそれぞれ軽トラ持ってくるし。でも椅子とかテーブルが痛んできていて「新しいのほしいなぁ軽くて丈夫なやつ」って言ってました。賛成です。

まあ理事の本業は旬菜館を盛り上げて、売上アップして、組合員に還元することにあると思うので、いろいろ考えながらがんばりますのでよろしくお願いいたします。

さてさて農家の本業のほうですが、ミニ野菜が楽しくて楽しくて仕方がない。毎朝出勤したらまずミニ野菜を見に行きます。

こちらミニカボチャ。やっとこ雄花が咲いて受粉できたよ。カボチャ類は大体受粉をしてやらないといけないのでちょっと手間。いろいろ植えたけど一番楽しみ。

それからズッキーニ

見てくださいこのポッカレモンを！

・・・やっとこ収穫が始まりました。もう見た人はいるかな？少しずつですが春夏秋冬に出してます。

とりあえず炒めてみましたが、甘くて美味しい。油の吸収がいいので肉料理にばっちりですぜ。スライスしてハンバーグをはさんだり、上からくりぬいて肉詰めにしたりと創作意欲がわく野菜です。

それからミニキュウリ

こちらも収穫始まりました。大体10ｃｍ超えたぐらいが収穫時です。

縦にスライスしてサンドイッチにはさめるし、ピクルスとかにもお勧め。とげがないから子供が握っても大丈夫。ただ、味はキュウリ、思った以上にキュウリ。

こんな感じで売ってます

キュウリはまだ春夏秋冬には出してないけど、近々出していきます。GWには間に合うよ！

いっつもミニ野菜ばっかりでアレなんで

こちらアイコちゃん。一段目の花がついて受粉が始まりました。順調です！

今からちょうど一週間前ちょっとしたお出かけをしたわけですが、旅行あるあるのひとつ「旅先での食あたり」という貴重な体験をさせていただきました。旅先でのお約束、ご当地ソフトクリームなんてもってのほか、自分へのお土産すら買う気がうせる破壊力。加えて点滴と三日間の食事療法のおまけがつきました。

みんな！旅先では食べ物に気をつけようね！

さてさて農園のほうですが、

スナップエンドウのお片づけです。たくさん採れたし、たくさんご注文いただきました。今年もありがとうございました、また来年もよろしくお願いいたします。

スナップエンドウが終わったら次はパプリカとトマトの作付けです。先日パプリカを紹介しましたが、今回はミニトマトのアイコです。

今年は苗作り失敗しませんでした、ちょっとひょろいけど。アイコは特にそうなるらしいので気にしない、気にしてない、気にするもんか。

もう花芽が見えています。

この時点でもう数段先の実まで決まってしまうらしいです。苗作りって本当に気が抜けないです。

苗作りさえうまくいけばあとは定植するだけ。

今年はイエローアイコも作ってますので赤と黄でミックス販売なんてできます。夢が広がりますねぇ(*´∀｀*)

そしてそれだけじゃない、イエローアイコでもジャムができるんじゃないかなぁ。前回の青トマトでは失敗しましたが、これはさすがに大丈夫でしょう。パプリカみたいな真っ黄色ではなく、おそらく透明度の高い澄んだ黄色になるんじゃないかと推測。ただ使用している砂糖が少ないとはいえ三温糖、少しくすむかもしれません・・・こればっかりはやってみないとわからないので乞うご期待。

春になって雑草の新芽がどんどん生えてきたので、ヤギのユキヒコ満を持しての登場。

冬の間せっせとえさをやり続け、何のためにヤギを飼っているのかわからなくなった日々とはもうおさらばです。欲を言えば自分で出て行って自分で帰ってきてほしいですが、それは贅沢というものです。とにかくがんばって草食べてね！

今日は四月一日、いわゆるエイプリルフールって日ですね。

なんか書こうかなぁなんて思っていたんですけど、結局ネタが思いつきませんでした。なんというかこのネタは人によっては不快かもしれないとか、これは受け取り方によってはいただけないんじゃないかとか、方々に気を使い始めると嘘ってつきにくいですよね。なーんてことを嫁に話したら「大人になった証拠」みたいなことを言われて、あー俺も大人になったんだなぁとシミジミとしてました。

さっきこれ書く前に去年を見直したら去年も書いてませんでした。去年から大人だったみたいです(*´∀｀*)

それよか今日から仕事はじめの新人君がわんさかいるわけですよね。自分のことを思い出してみたんですけど、いきなり知り合いのいないところにポーンと投げ込まれて、ささ仕事してねなんて言われたら・・・いまさらながらゾッとします。学生の本分は勉強だとか言いますけど、バイトで耐性をつけるのって大事かもしれませんね。何はともあれがんばれ新人諸君、最初を乗り切ったら何とかなる。

さてさて農園のほうですが、新しく苗を植えるべく着々と準備が進んでおります。

まずは畝を作り。

それからそこに植える苗はパプリカ約400と、

ジャンボインゲン約200

パプリカは一区画、ジャンボインゲンは後から植えるインゲンと半分こです。

今年は昨年より株間（株と株の間の距離）を広く取ってます。というのもたくさん植えたら最初はたくさん採れるんですけど、後半混み過ぎてうまく育たなくなったり手入れが行き届かなくなったりと悪い面も出てきます。なので今年は少しでも長期収穫できるように変えてみました。果たしてこれが功を奏すのかどうか。

というわけでとりあえずパプリカ定植。

ジャンボインゲンも定植。

去年は潅水用のチューブを一本でやったりしていたんですが、水遣りが遅くなったり根の張りがイマイチだったりしたのでちゃんと二本入れました。去年はこれが失敗だったなぁと思っていたので改善できて良かったです。

それからアイコちゃんは結構育ってきたので鉢広げを。

ぎゅうぎゅうにしとくと葉が重なってうまく光合成ができなくなるんで、間隔を広げてあげると気持ちよく育ってくれます。

去年のブログを見直してみると今年は種まきや育苗の時期が少し遅いんですよね。昨年は春先まで寒さが続いて良くなかったのでそれを避けるために遅らせてたんですが、今年は逆に一気に暖かくなりました。ホントなかなか一筋縄ではいかないもんですね( ´・ω・｀)